包粽子的米要不要泡一下

需要。包粽子的糯米需要提前浸泡一个晚上，包粽子的时候还可以准备一些配料，配料可以有咸蛋黄，红豆沙，花生米，腊肠，五花肉，绿豆，火腿丁，把这些配料和糯米一起搅拌均匀后，用粽叶包好绑成三角形的形状后放在锅里煮40分钟即可，在煮的时候要注意锅内的水是否烧干。