粽子煮熟后要泡一夜吗

不要。粽子煮熟之后放在水中浸泡会使粽子变质。粽子煮熟之后趁热食用口感才刚好，吃不完的粽子需要放在冰箱中冷冻保存。冷冻的粽子再次食用的时候需要解冻之后再烹饪，解冻粽子的时候可以自然解冻也可以用清水冲洗解冻。解冻后的粽子可以切块之后油炸食用。