草莓保存要不要冷藏

需要。草莓能冷藏，但不能放冷冻室，也不能加入水，不然容易变质，把草莓清洗后，放在陶瓷或者玻璃容器中10分钟左右，将水滤干净。摆放草莓的时候注意不要挤压，否则会变形。再用保鲜膜封上放入冷藏室，但时间不应过长，一般可以保存1-2天，就要尽快吃掉，不然容易变质并且腐烂。