茴香和鸡蛋能不能一起炒

可以。茴香颜色翠绿鲜嫩，具有一种独特的香味，也叫做香丝菜。可以和鸡蛋一起炒，鸡蛋液七至八成熟的时候，加入茴香大火翻炒，这样炒出来的鸡蛋更香。茴香还是饺子常用的一种蔬菜，茴香猪肉馅的饺子味道独特。茴香和香菜一样，属于比较常见的调味菜。