蜂蜜是一种大家在日常生活中非常喜爱的饮品之一，正宗纯正的土蜂蜜也成为了大家竞相购买的目标。鸡蛋作为一种最常见的蛋类食材几乎天天都要出现在大家的餐桌上。小伙伴们几乎开发出来了鸡蛋的所有吃法。那么，蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗，今天小编就为大家分享一下。
一、蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗
蜂蜜跟鸡蛋可以一起吃。
蜂蜜和鸡蛋里面都含有较为丰富的葡萄糖、蛋白质、矿物质等营养物质，适量的食用能起到缓解便秘、润肺、改善贫血等作用。
但是鸡蛋和蜂蜜在一定的条件下，可能会发生化学反应产生沉淀，从而影响人体对于营养物质的吸收，有些消化功能不好的人可能吸收起来有点困难。所以，如果肠胃功能不好，一旦跟蜂蜜一起吃，就需要分开吃，比如先喝蜂蜜，然后经过一段时间后再吃鸡蛋，这样是可以的。如果肠胃功能、消化能力比较好，可以同时一起吃。
二、什么不能和鸡蛋一起吃
1.鸡蛋不可以跟味精一起煮，相信很多主妇都已经知晓。但是你可能不知道，鸡蛋不可以跟糖一起煮或者吃鸡蛋后吃糖也是不行的。很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯，其实，那会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。而这种物质不易被人体吸收，所以会对健康会产生不良作用。
2.每天早晨，做妈妈的都会为孩子精心准备早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的营养。所以很多妈妈都会在豆浆中打入鸡蛋花。或者在孩子吃完鸡蛋后让孩子用豆浆解渴。其实，单独饮用有很强滋补作用的豆浆含有一种特殊物质叫胰蛋白酶，它与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。
3.鸡蛋还不能与兔肉、鹅肉等肉类一起吃。李时珍在《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”那是因为兔肉性味甘寒酸冷，而鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。
以上就是今天小编为大家分享的蜂蜜能和鸡蛋一起吃吗。蜂蜜和鸡蛋都是非常优质的食材，但是我们在烹饪搭配食材时一定要注意他们是否相克。对于日常饮食来说，了解食物的特性非常的重要，因此我们就需要掌握以上的方法。记住常见的食材相克种类。
