凉拌粉丝需要煮熟吗

需要。粉丝需要先泡软后在煮，冷水需要泡30分钟左右，热水泡5分钟即可。粉丝还可以做很多的美食，比如蒜蓉粉丝蒸娃娃菜，蒜蓉粉丝蒸蛏子，白菜丸子粉丝煲，蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝焖大虾等。凉拌粉丝需要辣椒油、生抽、食盐、白糖等调味品搅拌均匀才能食用。