猪油要熬多久

半小时。熬制猪油的过程至少要进行半个小时以上，才能让猪油进行充分的溶解，营养物质不至于流失，同时熬制猪油的具体时间也和用料、火候、熬制的数量关系很大，所以可以通过观察猪油的变化来判断猪油有没有熬好，在熬制猪油时要注意搅动以免熬糊，当观察到锅中的油渣不断缩小，变得酥脆不用费什么力就可以用筷子将其夹断并且呈现出金黄色的时候，就说明猪油快要熬好了，这时就可以将油渣捞出准备关火，然后准备一个耐高温的容器将其倒出即可。