不需要。炒年糕时要注意:
1、在切年糕的时候不要将年糕切的太厚了,太厚了不好入味,也不能切太薄了,太薄了会让年糕很软,很容易影响年糕的口感。
2、在炒年糕时,可以先把年糕放入油锅里面炸一些,这样的口感会好一些。
3、在炒年糕时可以加入不同的调味料,使年糕的口感更好一些。
不需要。炒年糕时要注意:
1、在切年糕的时候不要将年糕切的太厚了,太厚了不好入味,也不能切太薄了,太薄了会让年糕很软,很容易影响年糕的口感。
2、在炒年糕时,可以先把年糕放入油锅里面炸一些,这样的口感会好一些。
3、在炒年糕时可以加入不同的调味料,使年糕的口感更好一些。