香菇切了怎么保存

1、冷藏保存。香菇可以放进食品盒中，密封好，放入冰箱冷藏室即可。冰箱冷藏室的温度适宜，有利于香菇的存放。切开的香菇不宜存放过久，最好及时用于烹饪。

2、冷冻保存。香菇可以放进食品袋中，扎好袋口，放进冰箱冷冻室保存。香菇放进冰箱冷冻保存，可以保存的久一些，随吃随用比较方便。