不需要。佛手瓜两边的蒂需要去掉，若是佛手瓜比较老的话最好将皮去掉，否则会影响口感。佛手瓜和番石榴很相似，既可以当菜炒着吃也可以当成水果直接食用。炒佛手瓜的时候只需要将佛手瓜洗干净切块，放入锅中加入调味品翻炒即可。
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佛手瓜怎么炒好吃要不要去皮
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