咸鸭蛋怎么做菜不咸

搭配肉片、土豆丝、玉米、茶树菇等食材一起炒，或是在制作的过程中，添加醋、糖等佐料进行调味，也可以减少咸鸭蛋的咸味。咸鸭蛋本身口感比较咸，烹饪的过程中可以不添加食用盐。咸鸭蛋可以用于制作咸蛋黄焗南瓜、咸鸭蛋虾仁豆腐汤、咸蛋黄土豆丝、咸蛋黄炒玉米等美食。