清远鸡的特点是什么

脖子短、腿短、身短、嘴短、命短、皮黄、脚黄、嘴黄。清远鸡又叫做清远麻鸡，是广东清远的一种特色食物。清远鸡的做法有很多，可以蒸，炒，煮，焖，烤等，清远鸡的肉质滑嫩，不论是用哪方法做出来的鸡肉都是十分鸡肉的，与其他普通鸡肉比起来清远鸡的口感更加美味。