野荸荠的特点是什么

1、有匍匐根状茎，呈直立圆柱形，大约高二十厘米，有小穗圆柱状茎，外表呈黄色。

2、野荸荠原来产自于印度，早年从湖南、湖北引入，如今在福建和广东一带分布比较广泛。

3、因形状长得像马蹄，又被称为马蹄，其内里的肉柔软，汁多味甜，有着地下雪梨的美称。