板栗是我们经常会食用的一种食物类型，尤其是到了一定的时候，我们可以在大街小巷很多地方都可以看到糖炒板栗的身影，糖炒板栗是非常美味的一种食物，板栗吃上去非常软糯的，但是很多人对于板栗其实并不是特别的了解，板栗是有很多不同的品种的，不同的品种，它的口感使用方式都是存在一定的差异的，河北板栗相对来说是品质比较好的一种，接下来小编会向大家介绍一下河北板栗的特点。
一、河北板栗的特点
1.河北板栗当中的营养价值是非常丰富的，在其中含有4.2%左右的蛋白质，41%左右的氨基酸以及钙元素，铁元素，磷元素，钾元素，钾元素的一些矿物质元素，同时含有核黄素，胡萝卜素等一些营养元素，这些营养元素对于我们人体来说都是非常重要的，所以平时适量的食用一些河北板栗，是非常不错的选择。
2.河北板栗主要是河北省北部燕山山区盛产的，这里生产出来的板栗，颗粒是非常饱满的，而且香甜软糯，皮也很薄，是特别适合拿来制作成糖炒板栗的，现在在香港日本，澳门等地区，河北板栗都是非常有名气的，河北板栗是河北省出口的农副产品当中比较大的一种产品，他的出口量产量和质量都是全国第一位的。
二、板栗其他的品种
在我国的浙江，江苏，湖北，安徽，河南，湖南等地区也都有生产板栗，这里的气温条件是比较高的，而且雨水比较充沛，所以生产出来的板栗看上去果形是比较大的一个板栗的重量，大概是在15克左右，大的甚至可以达到25克，再板栗当中的含糖量是比较低的，而其中的淀粉含量相对来说是比较高的，所以板栗的肉质相对是比较硬的，一般是用来做菜的，也就是说，烹饪的过程当中，会往里面加入南方板栗，南方板栗和北方板栗之间是存在一定的差异的，通常来说，南方板栗的品种会不如北方板栗的品种质量好。
河北板栗的特点其实还是蛮明显的，它的品质和营养价值相对来说也都是比较高的，是河北非常有名的一种农副产品，平时适量的使用一些板栗是非常不错的选择，可以补充很多我们人体所需要的营养元素，但是我们在食用板栗的时候，也有一些需要引起我们注意的问题，比如说过多的食用是不可取的。另外也不要在吃饭之前吃板栗，否则很容易会产生饱腹感，会影响我们对于正餐的食用。
