小土豆清水煮熟之后，捞出，放入凉水中浸泡5分钟，然后用双手分别捏住土豆的两端，轻轻用力一捏，土豆皮中间会裂开一条缝隙，土豆就会从皮里面出来了。若遇到个别的顽固的土豆出不来的话，用手沿着裂开的缝隙将土豆皮撕掉就可以了。
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煮熟的小土豆如何去皮
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