如何选成熟的山竹

挑选时可以根据底部肚脐的瓣数选择，瓣数越多果肉越多，山竹食用起来香软嫩滑、美味可口。食用时可以将山竹放在手中，大拇指与食指横捏住山竹的中间部位，用力挤压直至出现裂缝后松开顺着裂缝将山竹掰开即可，若是捏不动可以换一个方向继续使用这种方法。