天气越来越热，很多朋友水果吃的也越来越多了在市场上山竹是一种非常受欢迎的水果，它不仅味道十分的香甜，而且还有着非常丰富的营养价值，因此受到了很多人的喜爱。但是山竹的挑选却是需要一定的技巧的，和其他水果不太一样，很难从外表上看出来是否完全成熟，因此怎么辨别山竹是否成熟可以吃呢？山竹应该怎么保存呢？我们一起来看看吧！
一、怎么辨别山竹是否成熟可以吃
首先我们可以通过掂重量，一般来说，成熟的山竹用手大概掂量一下，不会太轻，也不能太重，重量适中的山竹一般来说比较甜，而且成熟的山竹的耕地部位的颜色没有枯萎的话，就代表山竹是非常新鲜的，也会非常的好吃。
此外，成熟的山竹表皮的颜色是紫红色的，而且是充满了水分的，看起来一点也不干枯，我们用手指按一按的话，会有弹性，过一会儿就会恢复到原来的样子。
还有成熟的山竹个头都比较均匀适中，而且里面果肉的瓣数也比较多。我们在挑选山竹的时候不要选太大的，也不能太小的个头适中的，就是比较好一点的。
二、山竹怎么保存
因为山竹是一种非常容易变质的水果，如果想放的长一些的话，就一定要保证低温少氧，一般来说，热带水果不适宜放在冰箱中进行储存。但是山竹却不一样，冰箱的温度比较低，能够少山竹水分的流失，因此能够保证山竹的口感不受很大的影响。所以山竹的话最好是放在冰箱进行冷藏的，冷藏时最好将山竹用保鲜袋封闭起来，再放进冰箱，这样放的时间也会更长一些。
现在也到了吃山竹的季节了，我们平时在买的时候注意一些。小编今天也教了大家怎么辨别山竹是否成熟可以吃的小技巧，还有山竹保存的方法，相信大家也都非常清楚了。只要按照上面的方法，就一定能够挑选到香甜可口的山竹。
