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可以。红薯粉是常见的食材,在烹饪美食的过程中可以当做淀粉使用,做汤的过程中可以添加适量的红薯粉,能使汤汁的质地变得更加浓稠,炒菜的时候也可以适当的添加一些。但是红薯粉和普通淀粉制作出来的美食,效果会有所不同,因为红薯粉的质地比较粗,所以制作出来的美食会不够细腻。
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