红薯淀粉可以做钵仔糕吗

可以。红薯淀粉作为原料，用途非常广，在制作食物方面的作用非常大，可以替代其他的淀粉制作食物。不同原料制作的钵仔糕具有不同的味道和口感，红薯淀粉制作的钵仔糕叫红薯钵仔糕，因原料差异，放入的红薯淀粉的量会有不同，具体操作应视具体情况而定。