冰糖腌柠檬要多久最好

24小时。将柠檬洗净，切片，盛入容器中，然后加冰糖搅拌加盖，放置于冰箱中冷藏24小时。应注意将冰糖和柠檬片充分搅拌融合以使柠檬片充分腌渍，或者将柠檬片与冰糖分层放，一层柠檬片铺一层冰糖，这样都是为了柠檬片可以充分腌渍；此外柠檬片还可以用蜂蜜腌渍。