柠檬腌冰糖需要多久才腌好

1天左右。柠檬洗净使用淡盐水浸泡5分钟，切片去籽。瓶子擦干水分，先放入冰糖再放入柠檬片，最后用冰糖填满密封保存放在冰箱中冷藏。要注意不能加水，因为柠檬本身含水量不低，加水会导致整体变稀。腌完之后的柠檬片可以直接食用，储存的时候建议放到冰箱冷藏。