百香果柠檬冰糖腌制要放冰箱吗

要。在常温下可以保存一个星期，若是放入冰箱内可以保存一个月左右。若冲水饮用最好当天饮用完，以免出现变质。在制作时柠檬用盐搓洗干净，晾干表面的水分，柠檬的表面不能有水分，盛放百香果的碗要无油无水。装罐后放在冰箱里发酵三天，三天后就可以饮用了。