冰糖柠檬需要腌制多久

30-45分钟。在做冰糖腌制柠檬的时候，选择购买新鲜的柠檬是至关重要的。首先，看的就是柠檬表面的状态，要购买外观呈现淡黄色且相对比较有光泽的柠檬。除了可以使用冰糖，也可以选择用蜂蜜或者白砂糖来代替。冰糖蜂蜜腌制好之后，建议放到冰箱冷藏室。