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1、苋菜择洗干净。
2、洗净的苋菜切碎。
3、放入面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉。
4、慢慢加水,拌成稍稠点的面糊。
5、锅中倒少许油,倒入面糊摊匀。
6、一面煎定型后再翻面,两面煎成金黄色就可以了。
7、成品。
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