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1、准备好食材。
2、苋菜切成小段、皮蛋切成小块、大蒜头切成末。
3、起锅烧油,油七成热时,下入苋菜和大蒜头翻炒断生。
4、至软,加少许水煮一会儿,加盐和鸡精调味。
5、加入皮蛋稍煮。
6、起锅装盘即可。
7、好了😁。
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