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1、鸡蛋打散。
2、杏鲍菇切丁,番茄切块,同时汤锅放水煮开。
3、锅中放油烧热,倒入蛋液定型后捞出,底油放入一勺甜面酱,炸香。
4、放入番茄和杏鲍菇。
5、炒至出水,放盐。
6、最后放入鸡蛋,铲碎。
7、放鸡精关火。
8、面条放入开水煮熟。
9、浇上炒好的菜。
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