“本想做笋干包,哎,忘记泡笋干啦,那就做粉丝包吧!”
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 高级 (难度)
猪肉粉丝包的做法步骤
1、食材备用。
2、粉丝用开水浸泡变软。
3、切碎淋上酱油搅拌均匀。
4、葱切碎和粉丝放入提前炒好的肉酱中。
5、搅拌均匀备用。
6、500克面粉,加4克酵母,少量白糖。
7、混合均匀后用275克水和面。
8、和成光滑面团。
9、撮长条。
10、切剂子。
11、擀面皮。
12、放上适量的馅。
13、利用左手和右手食指根拇指收口。
14、包好的包子胚静置醒发至明显体积变大。
15、再开火蒸十五分钟,焖几分钟再取出。