食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜鸡蛋小酥饼的做法步骤
1、400克面粉,4克酵母,1勺糖,2勺油,温水和面,放置一会揉成光滑的面团备用,100克面粉,1勺五香粉,和成油面备用,事先拌点韭菜鸡蛋馅(这是包饺子的剩馅)。
2、面不用发,饧一会就行,这次就不用揉面了,擀开把油面包进去,再擀开三折再擀开,重复三次。
3、搓细条切挤子,擀皮把韭菜馅包进去翻过来按一按就行了。
4、平底锅加热加点油,中小火慢慢烙,两面都烙的发黄就好了。
5、韭菜鸡蛋小酥饼,鲜香味美,做法简单,营养好吃,咬一口香香哒。