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1、准备好食材。
2、韭菜清洗干净后滤干水分,然后切成碎末。
3、处理完毕食材。
4、把面粉倒入韭菜中搅拌均匀(这样做不会有面粉疙瘩)。把鸡蛋打入拌好面粉的韭菜中,加入适量盐和鸡精,一起拌匀。
5、平底锅烧热用花生油涂抹一遍,取1勺半面糊在平底锅中推开成薄饼,(中小火)待一面面糊凝固后,慢慢卷起来,继续煎至熟即可。
6、切成一段段。
7、装盘上桌就可以享用。
8、满屋飘香,一口咬下,满嘴鲜香,非常好吃。
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