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“简单快手煎饼,香酥美味,老少皆宜。”
1、小白菜洗净,开水淖一下,捞出沥干水分,剁碎。
2、放入一个鸡蛋。
3、倒入少许面粉、水和盐,顺时针搅拌均匀,成稀糊状即可。
4、平底锅烧热放少许油,倒入面糊摊匀,小火慢煎。
5、煎至两面金黄即可。
6、出锅切片。
7、香酥美味。
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