蔬菜豆渣饼怎么做 蔬菜豆渣饼的做法

“自己在家打豆浆的人都知道，过滤豆浆后会有一碗豆渣。豆渣很有营养，用来烙饼再合适不过了。如果打个鸡蛋，再放点蔬菜就更是锦上添花了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜豆渣饼的做法步骤

• 1、黄豆打浆，过滤留渣。

• 2、豆渣内打入一个鸡蛋，放适量面粉搅拌均匀。

• 3、放入切好的紫甘蓝、胡萝卜、青椒、圆葱、及盐和鸡粉搅拌均匀。

• 4、锅热放油。

• 5、油热放面糊，面糊用勺子整出圆形。

• 6、面糊中间放一片胡萝卜，煎至两面金黄。

• 7、营养美味的豆渣饼做好了。