“健康的小饼,配上热腾腾的豆浆,开启一天的努力。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
豆渣蔬菜饼的做法步骤
1、豆浆过滤出来的豆渣加一个鸡蛋
2、放入少许盐
3、放入少许面粉,搅拌均匀
4、再加入切碎的蔬菜,我用的莴笋叶,你也可以选择自己喜欢的蔬菜
5、不粘锅放入少许油
6、用勺子挖入,因为比较稀,暂时不要翻动它,等煎至成型后再翻动,煎另外一面,直到两面都有金黄色即可
7、健康的豆渣蔬菜饼就做好了
小窍门
暖心提示:放面粉的时候不宜放太多,否则饼的口感就太实了,不软。只要面团挖起来的时候能粘住就可以了,煎的时候最好少翻动,因为面团都比较稀,翻多了不容易成型,煎到两面金黄就好了。