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“基于上次的豆渣饼比较绵软,这次就想能改变口感。所以,减少了豆渣的用量,加了芹菜、胡萝卜,果然,口感很不错的。值得经常食用。”
1、取用普通面粉2勺放入碗内;
2、芹菜和胡萝卜洗净后切成细粒;
3、取用早上豆浆机所出的豆渣
4、豆渣2勺加到面粉碗内,
5、加半茶匙食盐
6、倒入芹菜和胡萝卜细粒
7、加适量的水搅拌成糊。加水多,摊出的饼就薄;反之就厚。
8、煎锅热油2勺,荡开
9、倒入面糊,用勺子摊匀
10、中小火,盖上盖子希望熟得快些(随手取用了炒锅的盖子)
11、翻个面再煎
12、我不想吃绵软的,就翻来覆去地煎了几分钟,有些焦黄后即关火出锅装盘。
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