“今天晚上只有我自己在家吃饭,懒得煮菜,用家里现有的材料炒个饭吃😁。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
懒人蔬菜虾仁鸡蛋炒饭的做法步骤
1、甜麦菜切碎,虾仁🍤解冻。
2、热锅冷油,油烧热后下虾仁🍤炒香。
3、虾仁炒香后,放甜麦菜炒得变色、变软。
4、将剩饭倒入锅中,翻炒压散。
5、将鸡蛋直接打散在饭中,翻炒均匀,加少量生抽上色。
6、饭不够干,在炒饭中间挖个洞小火慢慢蒸发水分。
7、最后加适量的盐调味,加适量的油让颜色更加亮泽,色香味俱全的炒饭做好咯😁。
小窍门
1.蔬菜用菜心更好,我是家里只有甜麦菜所以用了甜麦菜。
2.将饭炒散之后直接将蛋打入锅中和饭一起翻炒,这样就会每一粒饭都沾点蛋啦😄。