1、葱切碎。
2、胡萝卜切丁。
3、大虾去皮去虾线,放入一勺生抽一勺料酒适量淀粉,搅拌均匀,放置一会儿。
4、一个鸡蛋打入小碗中,调匀。
5、锅中放入适量植物油,放入蛋液,凝固后铲成小块盛出待用。
6、放入胡萝卜翻炒至断生。
7、放入虾仁翻炒至变色。
8、放入葱花。
9、翻炒均匀。
10、放入米饭。
11、把米饭炒散,加入适量盐。
12、放入鸡蛋翻炒。
13、加入一勺生抽。
14、翻炒均匀。
15、盛出放入烤盘。
16、上面撒上芝士。
17、放入烤箱,中层。上下火200度,烤15分钟。
18、成品图。