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1、鲜虾去壳去虾线,加入适量胡椒粉和花生油抓拌匀。
2、豌豆剥好后洗净备用。
3、玉米剥出玉米粒洗净备用。
4、胡萝卜去皮洗净切小丁备用。
5、米饭提前煲好备用。
6、锅中水烧开,加入适量花生油,放入玉米,豌豆和胡萝卜焯烫一下水后倒出备用。
7、锅中热油放入虾仁翻炒。
8、放入配菜翻炒均匀。
9、加入适量蚝油。
10、适量盐翻炒均匀调味。
11、舀入米饭。
12、将米饭和配菜翻炒均匀入味即可。
13、成品。
14、成品。
15、成品。
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