苦菊是一种营养价值很高的食物，不认识的小伙伴可千万不要将它当成菊花的一种哦!这一种蔬菜在欧洲是以牛奶菜著称的，这就足以说明它里面富含的营养物质很多了。大家有没有吃过苦菊呢?一般的吃法是怎么样的呢?下面小编为大家分享两种简单的做法，有机会的话，大家一定要动手试一试!
苦菊怎么吃，苦菊应该这样吃
一、凉拌苦菊
1.将买来的苦菊用水洗净，控干水分，可以用手撕成丝，这样可以使苦菊入味。
2.准备调料汁，将蒜末、白糖、陈醋、酱油、蚝油等所有调料放入碗中。
3.将所以的料汁倒入苦菊，在撒上芝麻和熟花生碎，拌匀即可。
二、沙拉苦菊
1.苦菊、番茄、黄瓜洗净切好。
2.以上三样原材料搅拌均匀，挤上沙拉酱，千岛酱，即可。
3.放入冰箱冷藏十五分钟效果更加!
三、苦菊米酱拌鲜蘑
材料：苦菊、蘑菇、姜、蒜。
1.将蘑菇切成丝，姜和蒜切末，与苦菊相拌。
2.在蘑菇中加入白醋、米酱、盐等，把他们放在苦菊上即可。
3.苦菊最好用手撕成丝，这样做的苦菊好消化，而且也很方便人夹取的。
四、苦菊银耳沙拉
材料：银耳、苦菊、圣女果。
1.银耳泡发，苦菊去根部，圣女果冲洗干净。
2.银耳苦菊焯水后和香油和盐搅拌均匀。
3.圣女果和拌好的调料加入其中拌匀即可。
4.这道菜里面可以放一些醋和味精，这样出来的味道十分酸甜，适合夏天开胃，小朋友很爱吃。而且还有助于美容。
苦菊怎么吃，苦菊应该这样吃!以上四种就是小编推荐的苦菊的最佳吃法。如果大家有更好的方法，可以和爱美食的小伙伴交流。苦菊里面的膳食纤维很多，能够促进我们消化系统进行工作，保护肠道的健康。同样苦菊还是爱眼人士喜欢的美食。小伙伴如果长时间坐在电脑面前的话，可以试试苦菊这道美食。
