鸭蛋是禽蛋当中的一种，主要是由饲养的鸭生的蛋。平时我们所看见的鸭蛋会比普通的鸡蛋个头大，而且鸭蛋的蛋壳是呈青绿色，很多小伙伴吃过鸭蛋，但是不知道鸭蛋的营养价值到底有哪些。今天就让小编来跟大家聊一聊关于鸭蛋的营养价值。
鸭蛋的营养价值如此之高，你还不选择鸭蛋吗
一、补充蛋白质
鸭蛋当中的成分跟我们平时吃的鸡蛋的成分是差不多的，主要是由蛋白和蛋黄组合而成，而蛋白当中的蛋白质含量会比普通的鸡蛋所含的蛋白质含量更加的高，因此对于人体所需的蛋白质的补充是有非常好的作用的。平时我们可以通过食用鸭蛋来补充身体当中，细胞当中的蛋白质。鸭蛋的食用方法也非常的简单，可以直接将鸭蛋煮熟之后剥壳食用，也可以将鸭蛋打散成鸭蛋液，然后倒入锅中翻炒成蛋块食用，当然还可以将鸭蛋蒸一下制作成鸭蛋羹来吃，味道也是非常好的。
二、滋阴补血
鸭蛋当中的营养物质含量非常的多，不仅含有各种维生素微量元素以及矿物质元素，而且里面各种的活性因子比较多，因此它有很好的补气补血，滋阴养血的作用。因此平时我们体虚血色素低或者是容易出现盗汗的状态下，都可以通过食用鸭蛋来滋补身体。我们可以把鸭蛋直接煮汤来喝，制作成鸭蛋汤，还可以将新鲜的鸭蛋与其他食材放在一起炖煮，味道也是同样的鲜美。
三、止咳润嗓
平时我们过于劳累或者是用嗓过度，或者是感冒发烧的时候嗓子都会不舒服，而出现一些咳嗽或者嗓子痒的症状。很多小伙伴这时候会选用一些止咳的药水来吃，其实是药三分毒，我们可以通过食疗来缓解病情。因此我们可以将新鲜的鸭蛋打散，在里面加入一些姜末，然后放入锅中翻炒，炒好的鸭蛋连同姜末一起食用，可以达到止咳平喘润嗓的作用。因此当我们出现嗓子不适的时候，千万不要盲目的直接去吃一些药物，而是可以通过食疗来让我们的身体尽快的恢复到健康。
以上就是鸭蛋的营养价值的具体介绍。很多小伙伴平时鸡蛋吃的比较多，但是对鸭蛋接触的比较少，甚至还有一些人根本就没有吃过鸭蛋。今天听完小编的介绍之后，小伙伴可以试着尝试一下，品尝一下鸭蛋的味道，相信吃过之后你也一定会喜欢上它的。希望今天小编的推荐能够给大家带来一些帮助。
