夏天能吃到各种的甜瓜，小编最爱吃伊丽莎白瓜，伊丽莎白瓜其实是河南郑州中原西甜瓜研究所从国外引进的新品种。听起来不仅名字十分高大上，而且十分好吃，营养价值也十分高。今天小编就来带大家一起学习下伊丽莎白瓜的营养价值，以及如何去挑选最佳的伊丽莎白瓜。
一、伊丽莎白瓜的营养价值
伊丽莎白瓜中含有很多种种营养物质：蔗糖、果糖，葡萄糖，维生素才以及钙、铁、磷等矿物质，都是人体所需的营养物质。而且它所含的营养物质要高于西瓜很多倍，而且能解热降温消暑，非常利于人体健康，让皮肤变得水嫩。而且它的热量十分少，能够起到减肥的作用，易胖人群吃它准没错。同时它还有帮助消化的作用，与其他水果搭配在一起，榨成果汁，或者水果拼盘都是不错的选择。
二、伊丽莎白瓜的禁忌
伊丽莎白瓜是寒性水果，首先不能与田螺，螃蟹，油饼共同食用，其次也要注意控制食量，否则会有不适感。
三、如何挑选伊丽沙白瓜
伊丽莎白瓜口感清脆，十分甜。如何才能挑选到这样的瓜呢。首先看颜色，颜色越黄，它的成熟度越高，吃起来才香甜。其次看果皮是否完整，一般都是不太适合存放的。最后是看它的重量与软硬程度，越软的口感越不脆，水分也就会越少。同样的，大小一致的瓜，重一些的就说明是水分多的。如果你鼻子比较灵的话，也可以通过闻味道来判断，如果瓜果味道很浓郁，那么这个瓜一定很好吃。
伊丽莎白瓜的营养价值其实还不止这些，毕竟是研究出来的新品种，以后还会有二代，三代的瓜被研究出来。营养不仅更加丰富，价格也更加亲民。如果您也了解伊丽沙白瓜，不如给我们分享一下。有没有跟小编一样的，期待榴莲也能被研究出物美价廉的品种呢?
