榴莲号称“水果之王”，榴莲含有的营养价值远超其他水果，所以即使榴莲的价格再贵，也抵挡不住人们对它的爱。很多人买榴莲的时候，都是在超市或者水果店买那些已经剥好皮的。那如果买整个的榴莲，很多人都会问选榴莲怎么选？今天，小编就问大家讲解一下。
选榴莲怎么选，你知道哪些方法
一、选榴莲要看捏尖刺
榴莲上面长满“一个个小山”，称“狼牙棒”。一般又大又矮，则果肉多而且饱满，皮薄;如果长又尖，则果肉不是很饱满且皮厚
;看榴莲成熟度：选两根相临的尖刺，用手捏住尖刺的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”，说明榴莲较软，比较熟; 如果手感非常坚实，根本就无法捏动，说明榴莲比较生。
二、选榴莲要看个头大小底部
体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟;如果青色比较多，说明不够成熟。
一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的;(几瓣就说明里面肉有多少了)榴莲底部即“榴莲屁股”一般不要太尖，选择平点会比较好，里面肉会比较多。
三、选榴莲要看开裂程度
你挑选榴莲外壳已经裂口的(那最好选择裂口不要太大的)也就是刚刚开始裂口的;或者没有开口的，可以用刀子轻轻撬开;如果果实早已裂口，那暴露在外的果肉就容易受到污染，也容易变质。
如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲，那最好回到家后尽快享用，不能再长时间放置，容易变质;
四.选榴莲要闻气味
购买时，可以靠近榴莲底部闻一闻，成熟榴莲气味香浓馥郁;不成熟榴莲，有一股“青气味” 闻起来有类似刚剪过的青草的味道;如果闻起来有一股酒精的味道时，就说明果肉变质了。
五、选榴莲要看榴莲的“尾巴”
榴莲的“尾巴”，就是果柄。如果看起来粗壮而新鲜的，证明它营养充足，质量新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”。用指甲轻轻按一下，有痕说明比较新鲜;如果果柄，小且干燥，说明榴莲存放已久，不是很新鲜了。
六、摇一摇果肉
把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲。
如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。
榴莲虽然好吃，营养也丰富。但是榴莲本身就含有比较重的味道，所以有些人喜欢榴莲有些人只能对它敬而远之。大家看完小编对选榴莲怎么选这个问题的答案，相比大家以后在买榴莲的时候，就能很好的分辨出榴莲的好坏了，再也不会出现浪费钱却买不到好吃的榴莲的尴尬场面了。
