平日里喝茶的朋友应该听说过茶叶分为明前茶和谷雨茶，但是只是知道这两种说法，并不知道二者分别是什么，有什么区别，今天小编就为你讲解。
一、明前茶和谷雨茶分别是什么
明前茶是指在清明节之前采摘的茶叶，采摘的时间非常的短，只有十天左右。而谷雨茶是指在清明节之后采摘的茶，这个时候下雨频繁，茶叶的生长也比较旺盛，采摘时间相对也长一些。
二、明前茶和谷雨茶的区别
1.两者的采摘时间有些差别，一个是在清明节之前，一个是在清明节之后。
2.品质上也是有很大的差别的，一般明前茶的品质要比较高，而且冲泡的时候你能感觉到这种茶叶更加的细嫩，但是谷雨茶相对来说茶叶要老一些，冲泡之后苦涩的味道比较浓，明前茶因为细嫩，所以就没有谷雨茶那么的耐泡。
3.两者的营养价值也是有一些区别的，主要是个营养物质含量不同。一般来说，明前茶要比谷雨茶含有更丰富的营养物质。尤其是茶多酚的含量就要比明前茶高很多。
明前茶和谷雨茶的区别是比较大的，而且一般明前茶的产量低，所以价格就更昂贵一些，大家可以根据自己的兴趣和喜好选择这两种茶叶。
