众所周知，茶叶源于我国，而且在我国非常盛行。茶经过几年前的传承与发展，已然有很多种类，比如红茶、绿茶、黑茶、普洱等。每一种茶都有其独特的冲泡和品茗讲究，而且茶香味各异。提到普洱，普洱茶主要盛产于云南地区。普洱饮用的方法比较多，可以清饮，即是不添加任何其他辅料来冲泡;也可以混饮，顾名思义，就是在茶中中添加其他辅料，比如加入菊花或者枸杞等养生材料。普洱分为熟茶和生茶两种，那么普洱熟茶和生茶有什么区别?让我们一起来了解下吧!
普洱熟茶和生茶有什么区别
1.茶叶原料不同
普洱生茶又叫“生普”。生普的原料是生长在云南大叶种茶树的鲜叶，而普洱熟茶的原料则是云南大叶种晒青茶。
2.加工工艺不同
普洱生茶是新鲜的茶叶经过采摘后以自然的方式让其萎凋，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺，未经过渥堆发酵处理而制成的散茶和紧压茶。普洱熟茶则是应用渥堆工艺，通过发酵，人为提升温度加速发酵，加速茶叶熟化，从而去除生茶苦涩，加工形成的散茶和紧压茶。
3.品质特征不同
普洱生茶，茶性比较刺激，茶叶底较为肥厚，茶色泽呈墨绿色，茶汤色较为清亮或者绿黄，茶滋味带有浓厚的苦味，茶香气比较清纯持久。生茶存放的时间越久，它的茶香味会越醇厚。而普洱熟茶，经过发酵，茶性相对生茶比较温和，茶色泽呈红褐色或者黑褐色，茶汤色则是深红带黑，茶滋味已无生茶的苦涩感，反而较为丝滑柔顺，茶香醇香浓郁，适合我们日常饮用。
普洱生茶偏寒性，含有较高的茶多酚;而普洱熟茶相对于生茶，则性温暖胃。
普洱茶是非常适合我们在日常生活中饮用的一种茶。适量的饮用非常有助于我们的身体健康。它不但有助于降脂、减肥、抑菌助消化，还可以生津解渴，消暑解毒，调解肠胃。普洱茶不适宜将茶水浸泡过久再来饮用，最好就是随泡随饮。此外，普洱茶饮用最适合在饭后半小时饮用，但是切忌饭前或者饭后大量的饮用普洱茶。
