普洱生茶和熟茶有什么区别

1、外观上，普洱生茶茶饼一般呈青绿、墨绿色，熟茶茶饼一般呈红褐色、棕色。

2、汤色上，普洱生茶的汤色清澈明亮，熟茶茶汤有浑浊甚至发黑。

3、味道上，普洱生茶苦涩但回味清香，熟茶则甘甜细柔，入口无苦涩感。

4、制作工艺上，生茶没有经过人工发酵，采用杀青、干燥、高温高压等工序得到。而熟茶则应用了渥堆发酵技术，使茶叶快速发酵。

5、价格上，由于多了一道发酵工序，普洱新茶的熟茶要贵于生茶。但是对老茶而言普洱生茶要贵于熟茶。