我国有八大菜系，但是却没有东北菜，但是东北菜却是非常出名的一种菜系，那么东北菜有什么特点呢？都有哪些菜比较出名呢？我们一起来看看吧！
一、东北菜有什么特点
东北菜主要包括辽宁，吉林，黑龙江三省以及蒙东等地区的菜肴，它是我国历史悠久而且非常富有特色的地方风味菜肴，虽然在八大菜系里面没有东北菜，但是这并不妨碍他的名声，东北菜有两大特点，第一就是量非常的多，不拘泥于小节，和东北人的气质也是非常的像。第二就是味道比较的重，相对来说比较咸，给人一种农家菜的感觉，比较温馨很实在。
二、有哪些东北菜比较出名
1.锅包肉这道菜在东北菜当中是非常出名的。如果到了东北一定要吃的那就是锅包肉了。这道菜选用的是上等的里脊肉，吃起来非常的香酸甜可口，非常受小孩和大人的喜欢。想要吃到正宗的锅包肉，黑龙江那一定是最好的。
2.小鸡炖蘑菇也是东北菜当中非常出名的一道菜了，味道非常的鲜香可口。我们还可以在这道菜里面放上喜欢吃的宽粉，和蘑菇鸡肉放在一起的话简直是完美的搭配。
东北菜有什么特点小编给大家介绍了这么多大家一定都非常了解了，我们自己在家想吃的话也可以自己学着去做哦。
