往往我们提起东南亚的时候，很多人都会感觉古老、神秘。确实，东南亚凭着它与众不同的魅力让世界各地游客向往，东南亚不止是我们旅行圣地，也是美味佳肴的天堂，东南亚菜肴不论是口味还是配料或者烹调理念全是他们文化的融合。东南亚菜最闻名的是蛋包饭、泰式菠萝饭等等。那我们今天就先来聊聊东南亚菜肴口味特点。
一、东南亚菜肴口味特点有哪些
辣和酸是东南亚菜肴口味特点和其他地区菜肴口味特点的最明显区别。不管是料理还是汤，用酸和辣来激发每一个人的味蕾。让品尝的人瞬间食欲大开，想不吃都不行。因为东南亚地区是我们整个亚洲纬度最低，属于热带气候。所以他们在吃食上也受到了他们气候的影响。这就让他们形成了爱口味重的东西，东南亚人用酸辣的食物来激发自己的食欲。
二、东南亚有哪些特色美食
1.被称为世界香料王国的马山西亚也是位于东南亚地区，他们的香料也成就了东南亚菜肴，就算是以前的欧洲人，最先也是为了找寻东南亚的香料所以不远万里来到马来西亚。马来西亚的香料和天然物产，让后来的东南亚菜肴成为世界菜肴的精华。因为东南亚人比其地区的人讲究酱汁的制作和运用，所以也被人称作为“酱料菜”。
2.东南亚地区的还有泰国，泰国属于一个临海国，也是热带气候。当地的水果和海鲜格外的多。所以泰国菜肴主要是以海鲜和水果为主要材料，最熟悉的就是泰式菠萝饭。而且泰国的菜肴，颜色鲜艳，看着让人就很有食欲。。
东南亚菜肴口味特点有哪些就介绍到这了，东南亚也是我所向往的地方，不仅仅是为了东南亚地区独特的美景，还有就是东南亚菜肴独特的口味，我也想去尝一尝。虽然说国内餐厅也有这样的菜肴但是口味可能没有当地的正宗。如果能亲身坐在泰国，再尝尝独具特色的泰式菠萝饭，那肯定是别有一番风味了。
