有特色的东北大拌菜怎么做简单又美味

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

豆腐皮 ：100
里脊肉 ：150

辅料

酱油 ：适量
粉丝 ：50
盐 ：适量
香菜 ：适量
白米醋 ：适量
大蒜 ：适量
糖 ：适量
辣椒油 ：适量
胡萝卜 ：50
黄瓜 ：1根
鸡蛋 ：1个

具体步骤

1.猪里脊切细丝，准备黄瓜，胡萝卜，粉丝，鸡蛋，豆腐皮

2.肉丝加五香粉和盐，拌匀

3.锅中放油，把肉丝煸熟，盛出

4.粉丝热水放开煮熟

5.捞出过冷水

6.胡萝卜切细丝

7.豆腐皮过水焯下

8.切丝晾凉

9.黄瓜切丝

10.鸡蛋在锅中煎成蛋饼

11.取出切丝

12.香菜切末

13.蒜切末

14.食材放一干净容器中

15.加适量盐

16.加一勺白糖

17.加白米醋

18.加适量味极鲜酱油

19.加一点辣椒油

20.拌匀即可

烹饪技巧

喜欢香油的可以加些，食材随自己喜好添加。