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1、年糕。
2、把年糕切成条。
3、菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。
4、........
5、锅里烧开水把菠菜放进去焯水备用。
6、热锅下油,放入胡萝卜,黑木耳,香干和蘑菇翻炒一会。
7、在(6)里加入年糕,迅速的翻炒,在翻炒的同时要一点点的适量加一点点水,继续翻炒一会。
8、等年糕变软后可以放入焯好水的菠菜,翻炒几下,然后加入盐和味精调味出锅。
9、装盘上桌。
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