杂蔬炒面的做法 儿童版~杂蔬炒面 杂蔬炒面怎么做

“我用家里现成的蔬菜，以前煮面条都把蔬菜切碎，现在孩子锻炼使用筷子，把蔬菜切的大些，这样本来不爱吃菜的他，因为是自己夹的也都吃掉了。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

杂蔬炒面的做法步骤

• 1、各种蔬菜切好备用。

• 2、水开煮面条，八分熟即可。

• 3、用凉水冲两遍。小孩吃，不用把水沥干，有点水，炒出来不会太干。

• 4、热锅放油，放肉馅，再放胡萝卜。翻炒一分钟。肉馅和胡萝卜炒熟。

• 5、放白菜，继续翻炒。

• 6、白菜炒倒后，放木耳和面条。再放适量盐，炒片刻后放蚝油。我用的木耳是之前用水焯熟的。所以不用放那么早。

• 7、收汤汁，成品。

小窍门

蔬菜可根据自家孩子喜好，先炒不容易熟的，在当容易炒熟的。
我用得面条都是提前做出来，一小团一小团放入冰箱的。健康又方便。