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“菜花的营养较一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维。长角豆含有各种维生素和矿物质。而萝卜是一种营养价值较高的蔬菜,除含有多种维生素外,还蕴藏丰富的钙、钾、铁等物质。”
1、原料:长角豆萝卜包菜花肉片蒜米小葱
2、菜花掰成小朵,放入淡盐水中浸泡一会,再彻底洗净;洗净的菜花倒入沸水锅中焯熟后捞出,过下凉水,沥去多余水分。
3、另取锅下油,把葱及蒜一同下锅爆香。
4、把肉片下锅煸炒,待肉炒的变色。
5、放入切段的长角豆。
6、及切片的萝卜同炒。
7、加适量的水入锅推匀。
8、倒入菜花。
9、加入鸡精调味。
10、大火收汁,盛起即可。
11、热喷喷炒杂蔬菜。
12、来尝尝好吃哪。
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