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“清甜好喝。”
1、准备:筒骨,马蹄笋,胡萝卜,螺肉高汤。
2、筒骨焯水。
3、清洗干净。
4、放入高压锅里加少许姜,大火烧开上汽后改小火压半小时。
5、马蹄笋改刀切片。
6、焯水十分钟
7、捞出来过几遍清水,沥水备用。
8、胡萝卜改刀切厚片。
9、将笋片,胡萝卜,螺肉高汤全部放入砂锅里。
10、筒骨煲好了。
11、将汤也倒入砂锅里。
12、然后开始煲,先中火烧开,转小火煲45分钟,表面的油脂撇掉更健康。
13、45分钟过去了汤煲好了。
14、调点盐即可品尝。
15、成品图。
16、成品图。
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